Топ девственного алкоголя от Popular Science

Не так давно портал Popular Science — одно из старейших и наиболее именитых научно-популярных изданий в мире — назвал свой топ лучших безалкогольных версий классических алкогольных напитков в 2023 году. В него вошло множество девственных вариаций как всем известных вещей, так и не самых популярных спиритов. Джину там также нашлось место, как и нескольким напиткам, что были им вдохновлены. Ниже мы расскажем о тех, кто был назван лучшим в своей категории.

Лучшее безалкогольное пиво: Athletic Brewing NA Beer

Если вы любите легкие и освежающие вариации пива, то Athletic Brewing— определённо ваш выбор среди безалкогольных производителей. У их пива нет хлебного послевкусия, как у других безалкогольных вариаций данного напитка. В общем-то это один из самых приятных по вкусу «девственников», которых только можно найти, что отмечалось рядом наград на протяжении многих лет. Алкоголь был удалён уже после завершения цикла производства, а потому беременным от Athletic Brewing всё же рекомендуется воздержаться.

Лучший безалкогольный стаут: Guinness Non-Alcoholic Draught Beer

Порой безалкогольное пиво напоминает газированный хлеб, а не полноценный напиток с мощным стержнем. Но такого точно не скажешь о Guinness Non-Alcoholic Draught Beer, который по вкусу неотличим от своего солодового собрата. Если вы отошли от выпивки и теперь на крестах, живой вкус безалкогольного Guinness подарит вам ощущение как от неожиданной встречи с бывшей. Разве что без чувства неловкости и необходимости игнорировать её присутствие. В отличие от неё, этот вкусный тёмный напиток — надёжный выбор. Особенно если вы ищете настоящий стаут, но без типичных для стаута последствий.

Лучшее европейское безалкогольное пиво: Peroni Nastro Azzurro 0.0

Если вы являетесь фанатом светлых европейских лагеров, то Peroni Nastro Azzurro 0.0 — это точно ваш выбор. По вкусу оно практически неотличимо от классического Peroni Nastro Azzurro, так что для тех, кто планирует пятничным вечером вернуться домой на собственной Vespa или в своём Fiat, данный напиток будет отличным вариантом.

Лучший безалкогольный аперитив: Ghia

Данный напиток был вдохновлен культурой классических средиземноморских аперитивов, таких как Amaro и Campari. Ghia — это лёгкий сухой напиток с приемлемым количеством горчинки, который идеально подойдёт для вечерних посиделок в кафе с нехитрыми закусками. Он прекрасно пьётся как сам по себе, так и а-ля спритц.

Лучшая альтернатива текиле: Optimist Botanicals Smokey

Этот травяной напиток отдаёт древесными и цветочными нотками, содержит горчинку и благодаря своему дымному аромату, что напоминает мескаль, станет отличной основой для авторской вариации безалкогольной маргариты. Будучи полнотелым напитком, он так же хорош сам по себе, как классические текила или мескаль. Помимо этого, спирит чудесно ощущается в сочетании с имбирным элем, если вы в настроении для изысканного лонга.

Лучшая альтернатива джину: Abstinence Spirits Cape Citrus

Отказ от алкоголя не означает непременный отказ от всех сопутствующих приятных ощущений, и Abstinence Spirits Cape Citrus — отличное тому подтверждение. Ароматический букет напитка вдохновлён природой Капской области в ЮАР — региона с одной из наиболее разнообразных флор в мире. Спирит преисполнен благоуханием всевозможных цитрусовых в сочетании с имбирем, фенхелем и перцем, что в совокупности составляет тонкий пикантный ансамбль. Помимо этого, в амбре напитка присутствуют нотки мандарина уншиу и бучу — традиционных даров земли Южной Африки.

Лучшая альтернатива виски: Ritual Whiskey Alternative

Институт дегустации напитков (Beverage Testing Institute) — компания, занимающаяся исследованием и обзором различной выпивки — выдала данной альтернативе виски 85 баллов из 100. Это подбросило Ritual на пьедестал самых высоко оценённых безалкогольных альтернатив виски, а цифры, как известно, не врут. Нотки ванили и дуба смешиваются с ароматом фруктов и лёгким теплым послевкусием. Несмотря на это, напиток не задумывался для употребления в чистом виде — он отлично подойдёт для приготовления бульвардье или виски сауэра.

Лучший ароматический напиток на травах: Wilderton Botanical Spirit

Данная линейка спиритов — это любовное письмо классическим напиткам вроде Campari, виски и джина. Ведь в самом деле их Bittersweet Aperitivo чересчур обманчиво похож на Campari или Aperol, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет насладиться спритцем с ещё более низким содержанием алкоголя. Earthen же, преисполненный запахами кардамона, белого перца и чая из сосновых шишек, ощущается куда более мощным и пикантным, оставляя после себя ощущение тепла во рту. Lustre — это возвышенный цитрусовый напиток, вобравший в себя всё лучшее из смеси апельсиновой кожуры, эстрагона, лаванды и кориандра. Идеально сочетается с тоником или газировкой для безмятежных посиделок на природе.

Лучшее безалкогольное вино в Северной Америке: Surely Non-Alcoholic Sparkling Rosé

Хотите на полную катушку насладиться всеми прелестями вина и при этом не мучиться от похмелья на следующее утро после опустошения целой бутылки? Специально для вас компания Surely представила свою линейку игристого вина, практически полностью избавленного от присутствия алкоголя. Итоговый продукт представляет собой классическое игристое, которое отлично подойдёт к морепродуктам и десертам и при этом ничем не отличается по вкусу от алкогольных аналогов.

Учитывая, что в данном списке собраны далеко не все имеющиеся на сегодняшний день предложения для трезвенников, можно уверенно сказать, что времена, когда непьющие люди выглядели изгоями на дружеских посиделках, постепенно уходят в прошлое. Да, возможно, весь вечер держаться на одной волне с остальной компанией всё же не удастся, но, по крайней мере, теперь вам уже не придётся робко лакать крем-соду на фоне товарищей, чокающихся стаканами с виски-колой.